Berro, jardín, crudo es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Berro, jardín, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
89.4 g
|
89.4
|
g
|
89.4%
|
La energía (calorías)
|
32 kcal
|
32
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
134 kJ
|
134
|
kJ
|
|
Proteína
|
2.6 g
|
2.6
|
g
|
2.6%
|
lípido total (grasa)
|
0.7 g
|
0.7
|
g
|
0.7%
|
Ceniza
|
1.8 g
|
1.8
|
g
|
1.8%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
5.5 g
|
5.5
|
g
|
5.5%
|
Fibra, dietética total
|
1.1 g
|
1.1
|
g
|
1.1%
|
Azúcares, total de
|
4.4 g
|
4.4
|
g
|
4.4%
|
Calcio, Ca
|
81 mg
|
81
|
mg
|
0.08%
|
Hierro, Fe
|
1.3 mg
|
1.3
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
38 mg
|
38
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
76 mg
|
76
|
mg
|
0.08%
|
Potasio, K
|
606 mg
|
606
|
mg
|
0.61%
|
Sodio, Na
|
14 mg
|
14
|
mg
|
0.01%
|
Zinc, Zn
|
0.23 mg
|
0.23
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.17 mg
|
0.17
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.553 mg
|
0.553
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.9 µg
|
0.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
69 mg
|
69
|
mg
|
0.07%
|
tiamina
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.26 mg
|
0.26
|
mg
|
|
La niacina
|
1 mg
|
1
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.242 mg
|
0.242
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.247 mg
|
0.247
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
80 µg
|
80
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
80 µg
|
80
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
80 µg
|
80
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
19.5 mg
|
19.5
|
mg
|
0.02%
|
betaína
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
346 µg
|
346
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
4150 µg
|
4150
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
6917 IU
|
6917
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
12500 µg
|
12500
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.7 mg
|
0.7
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
541.9 µg
|
541.9
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.239 g
|
0.239
|
g
|
0.24%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.087 g
|
0.087
|
g
|
0.09%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.061 g
|
0.061
|
g
|
0.06%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.091 g
|
0.091
|
g
|
0.09%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.228 g
|
0.228
|
g
|
0.23%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.152 g
|
0.152
|
g
|
0.15%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.076 g
|
0.076
|
g
|
0.08%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|